【水研ぎ焙煎のコーヒー豆】
生豆をお米のように『水研ぎ』することにより、
付着している渋皮や内果皮をこそぎ落とします。
同時に汚れ(土埃や農薬)を洗い流すことになり、
雑味のないクリアな風味のコーヒーになります。
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【コーヒー好き向け】こはくブレンド(250g)
¥2,700
【コーヒー好き向けのしっかりブレンド】 コロンビア、ブラジルベースに、ガテマラとマンデリンをブレンド。 柔らかい苦味としっかりした苦味。 送料込み価格です。 単品の場合はレターパックプラス、 複数の場合はゆうパックにて発送させて頂きます。 実店舗をひとりでやっていることもあり、 基本的には【火〜日曜に頂いた注文を定休日の月曜に発送】という形を取らせて頂きます。
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【軽い口当たり】ヒガシネブレンド(250g)
¥2,700
【軽い口当たりのあっさりブレンド】 ブラジル、コロンビアをベースに、モカとジャワをブレンド。 キレのある酸味と柔らかい苦味。 送料込み価格です。 単品の場合はレターパックプラス、 複数の場合はゆうパックにて発送させて頂きます。 実店舗をひとりでやっていることもあり、 基本的には【火〜日曜に頂いた注文を定休日の月曜に発送】という形を取らせて頂きます。
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【アイスにオススメ】ビターブレンド(250g)
¥2,700
【苦味に特化したブレンド】 ジャワ、ブラジルをベースにマンデリンをブレンド。 深煎り豆を2種類使い苦味の相乗効果を出しています。 当店ではアイスコーヒーに使用、もちろんホットコーヒーでも飲めます。 送料込み価格です。 単品の場合はレターパックプラス、 複数の場合はゆうパックにて発送させて頂きます。 実店舗をひとりでやっていることもあり、 基本的には【火〜日曜に頂いた注文を定休日の月曜に発送】という形を取らせて頂きます。